New arrivals
We make things that work better and last longer. Our products solve real problems with clean design and honest materials.
Corso Buenos Aires, 20, Milano
La caffetteria torrefazione
La nostra torrefazione storica a Milano, Corso Buenos Aires 20, aperta ogni giorno. Degusta o acquista miscele, monorigini e specialty coffee di stagione direttamente al banco. Non è solo uno shop: è dove il caffè si sente davvero.
LA NOSTRA FIRMA
Perché facciamo
la tostatura media
l caffè arriva in Italia crudo. Il torrefattore decide quanto tostarlo, a che temperatura, per quanto tempo. Quella scelta cambia completamente quello che senti in tazza. La maggior parte dei torrefattori italiani sceglie la tostatura scura. Non per tradizione per necessità: la forte amarezza nasconde i difetti di chicchi di bassa qualità. Lo zucchero fa il resto. Noi selezioniamo solo chicchi di qualità elevata, senza difetti, e li tostiamo a livello medio. Il punto in cui ogni aroma naturale è ancora vivo e il coltivatore che li ha coltivati viene finalmente rispettato.
Materia prima selezionata
La tostatura media ferma il chicco nel momento giusto prima che diventi bruciato. Niente amaro aggressivo, niente bruciore di stomaco. Solo un caffè pulito, intenso e aromatico.
Aromi preservati,
non bruciati
La nostra tostatura
preserva la dolcezza naturale del
chicco. Lo zucchero non serve più, senti il caffè come è davvero.
Ogni caffè tostato
separatamente
Fiori, agrumi, cioccolato, frutta. Ogni origine ha un aroma che non ti aspetti. Noi esaltiamo ogni chicco al suo massimo, senza coprirlo, senza alterarlo.
Più digeribile,
meno aggressivo
Consegna in pochi giorni. Se hai bisogno di assistenza, domande o aiuti, ci siamo davvero.
Professionisti
del caffè
Siamo nati come azienda familiare e oggi siamo un team di professionisti. Il caffè lo viviamo ogni giorno, lo studiamo, lo mettiamo in discussione. Non ci fermiamo alla tecnica: è attenzione, confronto, esperienza condivisa. È così che ogni tazzina diventa qualcosa che si sente davvero.
Numeri vari
+300
La tostatura media ferma il chicco nel momento giusto prima che diventi bruciato. Niente amaro aggressivo, niente bruciore di stomaco. Solo un caffè pulito, intenso e aromatico.
+200
La nostra tostatura
preserva la dolcezza naturale del
chicco. Lo zucchero non serve più, senti il caffè come è davvero.
+34
Fiori, agrumi, cioccolato, frutta. Ogni origine ha un aroma che non ti aspetti. Noi esaltiamo ogni chicco al suo massimo, senza coprirlo, senza alterarlo.